Thursday, 13 January 2011

JURNAL: Penghasilan Kitinase oleh Fungus Pencilan Tempatan

Jurnal Penelitian Perikanan - Penghasilan Kitinase oleh Fungus Pencilan Tempatan  - ABSTRAK : Enzim kitin dan enzim kitinolitik menjadi semakin penting bagi penggunaannya dalam aplikasi bioteknologi. Enzim kitinase digunakan meluas di dalam bidang pertanian untuk mengawal patogen tumbuhan. Kitinase dan kitooligomer yang dihasilkan daripada hidrolisis kitin juga digunakan dalam produk penjagaan kesihatan manusia. Kejayaan menggunakan kitinase untuk pelbagai kegunaan bergantung kepada bekalan bahan dan harga yang berpatutan.
Baca selengkapnya >>
close